SCHACKRUTOR!

Hej!

Idag tänkte jag visa mitt recept på schackrutor, smidiga kakor som inte tar allt för lång tid att göra och dessutom väldigt goda!

Ingredienser:

200 g smör

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl socker

2 msk kakao

Börja med att blanda smör, vetemjöl och socker i en matberedare, arbeta sedan ihop degen och dela den på två. Lägg ner halva degen i matberedaren och tillsätt kakao, låt maskinen gå tills kakaon är jämnt fördelat i degen. Gör 4 lika långa längder av de två degarna, två ljusa och två mörka. Lägg ihop dem så att det blir ett rutigt mönster (se bild nedan) och stoppa sedan in den ihopsatta längden i kylen under ungefär 30 min. Sätt ugnen på 200 grader C, över- och undervärme under tiden längden vilar i kylen. Efter 30 min är det dags att dela längden i ungefär 45/50 bitar, en kaka ska vara ungefär 4 mm tjock. Lägg de på plåtar med bakplåtspapper och grädda sedan i mitten av ugnen under ca 10 minuter.

Hoppas kakorna blev goda och hör av er vid frågor!

Kontakt: Instagram - andresbakverkstad

---