PÄRLKAKOR

Hej!

Sista veckan med småkakor och idag visar jag mitt egna otroligt enkla recept på pärlkakor!

Ingredienser:

200g smör

1 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl

Pensling och garnering:

Ca 1 dl Mjölk

Pärlsocker

Börja med att arbeta ihop smör, strösocker och vetemjöl till en deg, antingen för hand eller med en matberedare. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i ca 30 minuter.

Sätt efter det ugnen på 175 grader C, över- och undervärme. Ta sedan ut degen och forma den till ungefär 45 lika stora rektanglar, pensla rektanglarna med mjölk och strö över lagom mycket pärlsocker. Grädda till sist mitt i ugnen i 8 - 10 min, håll ett öga så de inte bränns. Kakorna är färdiga när de fått en gyllenbrun färg

Kontakt: Instagram - andresbakverkstad

---