HALLONGROTTOR!

Hej!

Vi fortsätter med småkakor, idag mitt recept på hallongrottor!

Ingredienser:

200g smör

1 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl

Fyllning:

Ca 2 dl hallonsylt

Börja med att arbeta ihop smör, strösocker och vetemjöl till en deg, antingen för hand eller med en matberedare. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i ca 30 minuter.

Sätt efter det ugnen på 175 grader C, över- och undervärme. Ta sedan ut degen och rulla den till ungefär 50 lika stora bollar, forma en grop i varje boll och fyll den med hallonsylt.

Grädda mitt i ugnen i ungefär 10 - 12 minuter. De ska bli lite smått gyllenbruna, håll koll så inget bränns.

Hoppas kakorna blev bra och hör av er vid funderingar!

Kontakt: Instagram - andresbakverkstad

---